Rappel de cheddar blanc à Coaticook : risque de contamination à la Listeria

Alerte sanitaire en Estrie. La fromagerie de Coaticook a émis un avis de rappel concernant certains lots de cheddar blanc. La mesure concerne spécifiquement les produits devant être conservés au frais après le 24 juillet.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) met en garde les consommateurs : ces fromages pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Bien que les aliments touchés ne présentent aucune anomalie visuelle ou olfactive, leur ingestion comporte des risques réels pour la santé.

Les symptômes d’une infection incluent des vomissements, de la fièvre, des maux de tête intenses ou des raideurs à la nuque. Les personnes immunodéprimées, les aînés ainsi que les femmes enceintes doivent redoubler de vigilance, la bactérie pouvant entraîner des complications graves pour le fœtus.

Si vous possédez ces produits, ne les consommez pas. Ils doivent être immédiatement jetés ou retournés au point de vente. Une enquête est en cours pour déterminer si d’autres articles pourraient être concernés par cette procédure.