Alerte sanitaire : rappel massif de cheddar blanc à Coaticook

Une alerte alimentaire vient d’être émise concernant du cheddar blanc produit à Coaticook. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a ordonné le retrait immédiat de ces produits des tablettes par mesure de sécurité.

La bactérie Listeria monocytogenes est au cœur de cette procédure. Bien que le fromage contaminé ne présente aucun signe extérieur d’altération, sa consommation expose les clients à des risques sérieux. Les symptômes incluent notamment des fièvres, des nausées et de fortes migraines.

Les populations vulnérables, comme les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées, doivent redoubler de prudence. Si vous avez acheté ce cheddar, ne le consommez surtout pas. Il est recommandé de le jeter sans attendre ou de le retourner directement au point de vente.

Une enquête est actuellement menée par les services d’inspection pour déterminer l’étendue de la contamination. D’autres rappels pourraient être annoncés prochainement si les analyses révèlent des problèmes sur d’autres lots.